除了政府單位的管制、把關和教育宣導之外，民眾亦可自已加強注意避免買到不良的農藥殘留蔬果。以下提供幾項選購原則：

1.「金玉其外，敗絮其內」，消費大眾偏好蔬果漂亮的外表會影響農藥殘留。農民為怕留有蟲害痕跡之蔬果賣不出去，便大量噴灑農藥造成蔬果雖外型姣好，但含農藥也較多。所以選購時不必太注重外表有無蟲孔，反而有蟲孔者表示農藥噴得較少、較安全。
2.儘量選購有套袋包裝的蔬果較安全。這些在超市陳售者大多是經過抽驗合格者
3.勿購買表面有不均勻的粉狀物，或有不正常的化學味道者。應多選購有驅蟲特殊氣味的蔬菜如洋蔥等。
4.儘量選購可去皮之蔬果，例如胡瓜、南瓜、蘿蔔。
5.葉菜類之表面積較其他像根菜類或其他果菜類來得大，殘留農藥自然也多些。

每一種蔬果都有最適合生長季節，稱為「當令蔬果」。隨著蔬果品種的改良、農業技術的進步，栽培非當令蔬果，已經不是難事，換句話說，只要是你想吃的各種蔬果，幾乎一年四季都可以吃到。不過由於「非當令蔬果」在不適合生長的季節裡體質較弱，需要使用較多的農藥保護，而且價格比「非當令蔬果」昂貴，所以選購蔬果還是以當令的最好。

當季的蔬果（如表十）由於正是盛產期，農民較不需要多噴撒農藥；特別注意颱風過後菜價上揚時，農民為搶收或囤積，均有提早採收及加倍用藥情形，買後應充分以自來水多沖洗幾次。此外，採收第一次後要過一段時間才可再採收之蔬果（如菜豆、四季豆、小黃瓜等），為避免尚未採收之蔬果受到病蟲害啃蝕，均會持續噴撒農藥，以致殘留農藥機會也較大，購買這些蔬果時宜特別注意清洗。

向政府輔導農藥蔬果專業區所生產的蔬果，或台糖網式栽培的清潔蔬菜，或最近政府推廣貼有「吉園圃」標誌（如圖）的蔬菜，是較有保障的選擇。吉園圃是由台灣省農業藥物毒物試驗所所設計推廣，取自英文G.A.P.(Good Agricultural Practice)之意譯，三個圓圈代表「教育、檢驗、執法」。民眾購買有了政府給的安全標章，就能獲得消費者的信賴。

這個標章的公信力需要農民的守法、政府的嚴格執行來維持，但更重要的，需要消費者的認同和支持。