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*看看你的食力如何
 
* 水產食品業HACCP指引-1
 
* 水產食品業HACCP指引-2
 
*食品供應安全保障 ( 關於生物恐怖主義法FDA之新規範 )
 
*對油脂反式脂肪酸應有正確認知................................資料來源:烘焙工業2007年5月:雙月刊
 
*反式脂肪對業者帶來的挑戰.........................................資料來源:烘焙工業2007年5月:雙月刊
 
*業者應如何因應反式脂肪營養標示制度實施...........資料來源:烘焙工業2007年5月:雙月刊
 
*咖啡世界的紅黃綠
 
 
 
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